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！火腿华火

本文目录

1. 怎么做，全金如何做，做法家常金华火腿的视频做法大全视
2. 金华火腿的吃法
3. 浙江火腿怎么做好吃

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金华火腿的做法

1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换
，全金反复5次，做法然后上蒸笼蒸约2小时
，视频取出
，以布包好
，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2.白萝卜去皮
，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断
，一刀不断) ，蒜苗切斜片，备用。

3.取出火腿 ，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

金华火腿的吃法

常用的吃法例举如下 ：

1  、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中 、隔水蒸 。

2 、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼 、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。

3、炖食 ：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮 ，汤料兼美
。

4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉 、鱼头等。

5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等 、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮 。

扩展资料：

【火腿爆炒蒜薹】的做法教程：

【准备食材】金华火腿1块，蒜苔1小把，青辣椒2根，胡萝卜1个，生抽少许，蚝油适量 。

1
、将金华火腿切成薄片备用 。

2、将蒜薹洗干净，切成3CM左右的小段 。

3 、胡萝卜切成长条状，辣椒切成小圈备用。

4、锅中放油
，放入火腿爆炒2分钟后盛出备用。火腿炒好后变得晶莹剔透特别有食欲 。

5、锅中放油，放入蒜薹炒1分钟  。

6 、将胡萝卜和辣椒放入锅中，继续翻炒2分钟。

7 、将火腿倒回锅中，继续翻炒1分钟 。

8、由于金华火腿已经比较咸了
，所以不需要加盐
 ，放入少量的蚝油和生抽翻炒均匀即可。

9、这一盘金华火腿炒蒜薹看上去非常漂亮 ，吃起来也是非常下饭 ，做法简单10分钟就可以端上桌  。

浙江火腿怎么做好吃

材料：金华火腿

辅材：蒜、辣椒以及蒜苗等

做法：

第1步：将金华火腿切片 ，同时蒜、辣椒以及蒜苗都是需要切片备用的，辣椒的话较好是斜切;

第2步：将锅拿出来
，然后开始烫金华火腿，之后捞起就可以了;

第3步 ：拿出另外一个锅将蒜、辣椒进行爆香
 ，较后再放入蒜苗就可以了。

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